Omeosan.it

Gent. dott. Ascani,

nella tabella dell'indice glicemico la cioccolata al latte senza zucchero viene segnalata nei livelli più bassi.
Vorrei sapere se conosce, come nel caso di enerzona, qualche marca da consigliare per la cioccolata senza zucchero.

Le riporto comunque i valori di quelle più diffuse in commercio per vedere se ce ne è qualcuna da preferire.

LINDT LATTE
Cioccolato al latte con edulcoranti
Dichiara: “Senza zuccheri aggiunti”
Prezzo: 2,80 euro per 100 g
Ingredienti: burro di cacao, latte intero in polvere, edulcoranti (lattitolo), polidestrosio, pasta di cacao, latte scremato in polvere, lecitina di soia, estratto di malto d’orzo, edulcoranti (aspartame), aroma.
Cacao: 30%
Valori nutrizionali: calorie 472 kcal per 100 g, zuccheri 13,7%, grassi 35,1%


CAFFAREL
Tavolette gianduia al latte
Dichiara: “Senza zuccheri aggiunti”- “Sugar free”
Prezzo: 5,60 euro per 100 g Ingredienti: edulcoranti (isomalto e maltitolo), nocciole 28%, pasta di cacao burro di cacao, latte intero in polvere, 8%, lecitina di soia, aromi.
Cacao: 25%
Valori nutrizionale: calorie 497 kcal per 100 gr, zuccheri 4%, grassi 40%.


VENCHI CHOCOLIGHT
Puro cioccolato al latte
Dichiara: “Senza zuccheri aggiunti”
Prezzo: 3,50 euro per 100gIngredienti: edulcoranti (maltitolo), burro di cacao, latte intero in polvere, cacao in pasta, lecitina di soia, aroma vaniglia naturale
Cacao: 34%
Valori nutrizionali: calorie 498 kcal per 100 g, zuccheri 8,4%, grassi 36,5%.


MAJANI
Puro cioccolato al latte
Dichiara, “Senza zucchero”
Prezzo: 3,80 euro per 100 g
Ingredienti: edulcorante (maltitolo), latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, lecitina di soia, aromi
Cacao: 31%
Valori nutrizionali: calorie 491 kcal per 100 g, zuccheri 9,7%, grassi 35,8%.

DIET LINE
Cioccolato puro al latte
Dichiara: “Cioccolato puro senza zucchero”
Prezzo: 2,50 euro per 100 g
Ingredienti: edulcoranti (maltitolo, aspartame), burro di cacao, latte in polvere (20%), fibra alimentare (inulina), pasta di cacao, lecitina di soia, vanillina.
Cacao 30%
Valori nutrizionali: calorie 423 kcal per 100 g, zuccheri 9,6%, grassi 30,5%.


GIUSTO SENZA ZUCCHERO
Cioccolato al latte
Dichiara: “Senza zuccheri aggiunti”
Prezzo: 2,60 euro per 100 g
Ingredienti: edulcoranti (maltitolo), latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, inulina, lecitina di soia, aroma naturale vaniglia
Cacao: 37%
Valori nutrizionali: calorie 479 kcal per 100 g, zuccheri 9,6%, grassi 35,3%.


CUORENERO
Lacteus
Dichiara: “Senza zuccheri aggiunti”
Prezzo: 1,99 euro per 100 g
Ingredienti: burro di cacao, polvere di riso, edulcoranti (eritritolo), massa di cacao, inulina, lecitina di girasole, aromi, edulcoranti (acesulfame potassio)
Cacao 40%
Valori nutrizionali: calorie 455 kcal per 100 g, zuccheri 3,20%, grassi 34,69%.


LINDT FONDENTE
Cioccolato fondente con edulcoranti
Dichiara: “Senza zuccheri aggiunti”
Prezzo: 2,80 euro per 100 g
Ingredienti: pasta di cacao, polidestrosio, lactitolo, burro di cacao, latte scremato in polvere, lecitina di soia, edulcoranti (aspartame), aroma.
Cacao 50%
Valori nutrizionali: calorie 440 kcal per 100 g, zuccheri 3,2%, grassi 36,5%.


VENCHI CHOCOLIGHT
Puro extra fondente 75%
Dichiara: “Senza zuccheri aggiunti”
Prezzo: 4 euro per 100 g
Ingredienti: cacao in polvere, burro di cacao, cacao in pasta, edulcorante (maltitolo), lecitina di soia, aroma vaniglia naturale
Cacao 75%
Valori nutrizionali: calorie 468 kcal per 100 g, zuccheri 1%, grassi 34,9%.


GIUSTO SENZA ZUCCHERO
Cioccolato fondente
Dichiara: “Senza zuccheri aggiunti”
Prezzo: 2,60 euro per 100 g
Ingredienti: pasta di cacao, edulcoranti (maltitolo, lattitolo), inulina, burro di cacao, lecitina di soia, aroma naturale vaniglia
Cacao: 55%
Valori nutrizionali: calorie 425 kcal per 100 g, zuccheri 1%, grassi 32%.


CUORENERO
Fondente
Dichiara: “Senza zuccheri” - “A ridotto contenuto calorico”
Prezzo: 1,99 euro per 100 g
Ingredienti: massa di cacao, edulcoranti (eritritolo), inulina (12%), burro di cacao, lecitina di girasole, aromi, edulcoranti (acesulfame potassio)
Cacao: 55%
Valori nutrizionali: calorie 381,75 kcal per 100 g, zuccheri 0%, grassi 34,30%.


VANNUCCI
Pasta di cacao 100%
Dichiara: “Senza zuccheri aggiunti”
Prezzo: 3,20 euro per 100 g
Ingredienti: pasta di cacao
Valori nutrizionali: calorie 570 kcal per 100 g, zuccheri 0,3%, grassi 54,5%

Grazie.

Mi spiace ma non conosco una marca particolare da consigliarle. Ne scelga una con meno carboidrati possibile.

Indicativamente, per una tavoletta da 100 gr quale potrebbe essere la soglia accettabile (%) di carboidrati?

Grazie.

Gentile utente,
non c'è una soglia accettabile o meno di carboidrati per una tavoletta di cioccolato che possa indicarle senza averla mai vista e senza sapere quale obiettivi vuole raggiungere. Come linea generale le ho già scritto di ridurre i carboidrati, più di così non posso dirle.

Cordiali saluti