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Buongiorno dottore, premesso che il latte è un alimento che cerco di evitare, tuttavia ai miei figli piace molto. Per questo motivo, qualche bicchiere ogni tanto lo concedo loro...Vorrei sapere cosa ne pensa del latte crudo. I pediatri vedono la minaccia di infezioni dietro l'angolo. C'è chi lo vieta in assoluto, chi solo ai bimbi sotto i 3 anni di età...ovviamente parlando di rischio di infezioni, non di tutte le altre problematiche legate al latte. Lei cosa ne pensa?

Non lo ritengo pericoloso per la salute anzi, fa sicuramente meno male del latte pastorizzato, scremato ecc.
Non è comunque un alimento da usare frequentemente.

Saluti