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Una dieta a basso contenuto di colesterolo e ricca di Omega 3 e' una barriera efficace contro l'Alzheimer. In particolare contro le alterazioni provocate da un gene, ApoE4, che sembra essere un fattore di rischio per la malattia. E' quanto stanno studiando i ricercatori israeliani dell'Universita' di Tel Aviv. Il quadro genetico e' abbastanza complesso: esistono due varianti genetiche che controllano la molecola apolipoproteina E, componente essenziale delle lipoproteine che consentono il trasporto del colesterolo nel sangue. Ma se il gene Apoe e' ''buono'', il suo gemello ApoE4 sembra essere responsabile di un difetto metabolico che coopera all'insorgenza dell'Alzheimer. I ricercatori guidati da Daniel Michaelson hanno scoperto che la variante ''tossica'' appare nel 50% dei pazienti colpiti dalla malattia neurodegenerativa e di norma nel 15% della popolazione generale. La buona notizia, che sara' presentata durante una conferenza internazionale a Barcellona, e' che una dieta con molti acidi grassi Omega 3, derivati essenzialmente da pesci come il salmone, riesce a contrastare nei topi i segni dell'invecchiamento cerebrale.

Fonte:
Sanità News del 17/02/2011